Kāpēc jums vajadzētu pagatavot Pateicības dienas Turciju otrādi

Šis ir viens gadījums, kad putna pagriešana ir pareiza, nevis rupja. Šeit mēs izgatavojam lietu tītara pagatavošanai ar krūtīm uz leju un parādīsim, kā to izdarīt.

2016. gada 9. novembra reklāma Saglabāt Vairāk upsidedown-turkey_514_bg_6138982_bkt.jpg upsidedown-turkey_514_bg_6138982_bkt.jpg

Pateicības diena var šķist grūts laiks, lai izmēģinātu kaut ko jaunu, taču dzirdiet mūs! Mēs esam izstrādājuši tītara grauzdēšanas tehniku, kas ir ļoti ērta un kas katru reizi rada ļoti mitru, aromātisku putnu. Tradicionālās tītaru metodes ir pakļautas krūts gaļas pārgatavošanai vai tumšās gaļas nepietiekamai pagatavošanai. Turcijas cepšanas priekšrocības, krūts pusē uz leju, ir divas: tumšā gaļa gatavojas ātrāk, kad tā atrodas tuvāk siltuma avotam, un sulas noplūst, lai iegūtu īpaši mitru krūšu gaļu. Runājiet par pagriezienu uz labo pusi! Šeit ir pieci padomi, kā apgūt šo vienkāršo tehniku.

1. SAUSA SĀLUMS





Pagaršojiet tītaru visu nakti un līdz 24 stundām, lai iegūtu vislabāko garšu un īpaši mitru gaļu.

2. IEKĀRTOT CEPŠANAS RAKSTU AR SVIESTA CIABATTA



Sviestā maize rada mīkstu virsmu tītara krūtiņai, lai tā atpūstos, lai āda nepieliptu pie plaukta vai netiktu sabojāta, kad tā pagriežas. Kūst arī sviests, gatavojot gardas pannu sulas.

3. LIETOJIET VIRTUVES DUĻU UN KOKA SPONU

Tagad nav īstais laiks izmantot tikai rokas! Lai palīdzētu apgāzt putnu, izmantojiet virtuves dvieli kakla pusē un dobumā ielieciet koka karoti.



4. BASTE KATRAS 20 MINŪTES

Pannā pievienojiet vistas buljonu ar zemu nātrija saturu. Tas tiks apvienots ar tītara pilieniem un kausētu sviestu, lai iegūtu vienu izcilu šķidro šķidrumu. Ik pēc 20 minūtēm ielejiet to virs tītara kā pulkstenis.

5. ATPŪTA

vai Mišelai Obamai bija Saša Obama?

Ļaujot tītaram nedaudz veikt R&R, ir ļoti svarīgi sulīgai gaļai. Dodiet putnam 30 minūtes pirms pasniegšanas. Ja vēlaties, izejiet visu kopā ar saviem rotājumiem - mēs izvēlējāmies svaigas vīģes, sarkanās, melnās un zaļās vīnogas, kā arī salvijas un timiāna zariņus.

tītara-plate_671_bg_6138982_bkt.jpg tītara-plate_671_bg_6138982_bkt.jpgIegūstiet otrādi apgrieztu Turcijas recepti

Komentāri

Pievienot komentāruEsi pirmais, kurš komentē!Reklāma